cogumelo da tampa da morte cogumelo da tampa da morte ( Amanita phalloides ) Dariusz Majgier / Shutterstock.com
Talvez o mais mortal de todos os cogumelos, a tampa da morte é encontrada em toda a Europa e se assemelha muito aos cogumelos de palha comestíveis e aos cogumelos César. Suas amatoxinas estáveis ao calor resistem às temperaturas de cozimento e danificam rapidamente as células de todo o corpo. Dentro de 6 a 12 horas após o consumo, aparecem violentas dores abdominais, vômitos e diarreia com sangue, causando rápida perda de líquido dos tecidos e sede intensa. Logo se seguem sinais de comprometimento grave do fígado, rins e sistema nervoso central, incluindo diminuição do débito urinário e diminuição do açúcar no sangue. Essa condição leva ao coma e morte em mais de 50 por cento dos incidentes. As mortes notáveis incluem o Papa Clemente VII, que morreu de envenenamento por morte acidental em 1534, e possivelmente o imperador romano Cláudio em 54 EC.
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Conocybe filaris Venenoso Conocybe filaris cogumelos. Esta espécie é um cogumelo de gramado comum na região noroeste do Pacífico dos Estados Unidos. A ingestão pode causar falência letal de órgãos. blickwinkel / Alamy
Conocybe filaris é um cogumelo de gramado de aparência inocente, especialmente comum no noroeste do Pacífico. Apresentando as mesmas micotoxinas do cogumelo da tampa da morte, C. filaris é potencialmente fatal se ingerido. O início dos sintomas gastrointestinais geralmente ocorre de 6 a 24 horas após o consumo dos cogumelos, freqüentemente levando a um diagnóstico inicial incorreto de intoxicação alimentar ou de gripe estomacal. O paciente pode parecer se recuperar, apenas para sofrer um reaparecimento com risco de vida do desconforto gastrointestinal, juntamente com insuficiência hepática e renal.
webcap cogumelo Deadly webcaps ( Cortinarius Rubellus ), nativo do norte da Europa. A ingestão desses cogumelos costuma ser fatal, com sintomas que levam até três semanas para aparecer. Kesu / Fotolia
As duas espécies de webcap, o deadly webcap ( Cortinarius Rubellus ) e o webcap do tolo ( Cortinarius orellanus ), são muito semelhantes entre si e com várias variedades comestíveis. Esses cogumelos apresentam um veneno conhecido como orelanina, que inicialmente causa sintomas semelhantes aos da gripe comum. A orelanina tem um período de latência insidiosamente longo e pode levar de 2 dias a 3 semanas para causar sintomas, geralmente levando a um diagnóstico incorreto. A toxina acaba causando insuficiência renal e morte se não tratada. Em 2008, o escritor inglês Nicholas Evans por engano coletou e serviu cogumelos webcap a seus parentes, resultando na hospitalização de quatro deles. Ele, sua esposa e seu cunhado precisaram de transplantes renais por causa do envenenamento.
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outono solidéu cogumelo Calota craniana tóxica outono ( Galerina marginata ) Às vezes confundidos com cogumelos alucinógenos, os cogumelos da calota craniana do outono são venenosos e podem ser mortais se comidos. Thomas Brandt / Fotolia
Comum em todo o hemisfério norte e partes da Austrália, Galerina marginata é um cogumelo apodrecido com guelras e com as mesmas amatoxinas do cogumelo do gorro da morte. A ingestão causa diarreia, vômito, hipotermia e danos ao fígado e pode resultar em morte se não tratada. Embora não seja especialmente semelhante às espécies comestíveis, várias mortes e envenenamentos foram atribuídos a coletores que confundiram a calota craniana de outono com alucinógeno Psilocibo cogumelos.
Anjo destruidor ( Amanita verna ) Mary W. Ferguson
Os anjos destruidores são, na verdade, várias espécies de cogumelos totalmente brancos do gênero Amanita . Esses fungos incrivelmente tóxicos são muito semelhantes em aparência aos cogumelos botão comestíveis e aos cogumelos do prado, e foram coletados por engano em várias ocasiões. Uma dessas espécies, Amanita bisporigera , é considerado o cogumelo mais tóxico da América do Norte. Os sintomas levam de 5 a 24 horas para aparecer e incluem vômitos, delírio, convulsões, diarréia, insuficiência hepática e renal e, muitas vezes, levam à morte.
Podostroma cornu-damae Corpos de frutificação tóxicos do fungo Podostroma cornu-damae . O fungo pode ser confundido com variedades comestíveis e tem sido responsável por várias fatalidades no Japão e na Coréia. Image Republic Inc./Alamy
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Este fungo raro é nativo da Ásia e foi responsável por uma série de mortes no Japão e na Coréia. Seus corpos de frutificação vermelhos contêm toxinas potentes conhecidas como micotoxinas tricoteceno e podem causar falência de múltiplos órgãos naqueles que têm o azar de consumi-los. Os sintomas de envenenamento incluem dor de estômago, descamação da pele, perda de cabelo, pressão arterial baixa, necrose hepática, insuficiência renal aguda e pode resultar em morte se não tratada.
Deadly Dapperling Cogumelos Deadly Dapperling ( Lepiota brunneoincarnata ) encontrado perto de Massy, França. Strobilomyces
O mortal dapperling é um cogumelo guelado conhecido por conter amatoxinas. Amplamente distribuído pela Europa e partes da Ásia, o cogumelo é bastante inócuo e tem sido confundido com variedades comestíveis, embora envenenamentos não sejam muito comuns. O consumo acidental leva à toxicidade hepática grave e pode ter consequências letais se o tratamento imediato não for recebido.
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